mercredi 31 décembre 2014
Citations
Voici plusieurs citations sur les vaches :
-"Il faut accepter les coups de pied de la vache comme on accepte son lait et son beurre"
-"D'un veau on espère un bœuf, et d'une poule un œuf"
-"On ne trait pas les vaches par les cornes"
-"Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin," Jean Gabin
-"Allez vous faire cuire un œuf, on préfère garder nos bœufs"
-"Il (ou elle) est comme une vache au printemps"
-"On considère le chef d'entreprise comme un homme à abattre, ou une vache à traire. Peu voient en lui le cheval qui tire le char."
-"Ce n'est pas la vache qui beugle le plus fort qui a le plus de lait."
-"Il faut accepter les coups de pied de la vache comme on accepte son lait et son beurre"
-"D'un veau on espère un bœuf, et d'une poule un œuf"
-"On ne trait pas les vaches par les cornes"
-"Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin," Jean Gabin
-"Allez vous faire cuire un œuf, on préfère garder nos bœufs"
-"Il (ou elle) est comme une vache au printemps"
-"On considère le chef d'entreprise comme un homme à abattre, ou une vache à traire. Peu voient en lui le cheval qui tire le char."
-"Ce n'est pas la vache qui beugle le plus fort qui a le plus de lait."
mardi 30 décembre 2014
James
James
Je suis né le 25 octobre 2014 sur l'exploitation du lycée Agricole Bougainville de Brie-Comte-Robert (77).
Je suis de race Charolaise.
Mes caractéristiques sont les suivantes :
-Je possède une robe uniformément blanche ou quelque fois crème sans tache
- Une muqueuse blanche rosée
- Une tête relativement petite, courte, à front large, à chignon rectiligne, les oreilles minces et peu garnies de poils, deux grands yeux, un mufle large
-Je suis un grand comédien
-Je suis très joueur
-J'aime tirer la langue
-Je suis très gourmand
dimanche 28 décembre 2014
Le marché médiéval de Provins
Le marché médiéval de Provins a été créé en 2010. Ce marché remporte chaque année un grand succès. Cette année le marché a eu lieu le 13 et 14 décembre 2014.
Ce marché est un marché artisanal et très original. Les personnes y participant aiment partager leur savoir-faire avec le grand public, avec des produits régionaux mais aussi des métiers d'antan presque oubliés. Une atmosphère de fête vous feras remonter le temps. Ce marché est situé au cœur de la cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Ce marché est un marché artisanal et très original. Les personnes y participant aiment partager leur savoir-faire avec le grand public, avec des produits régionaux mais aussi des métiers d'antan presque oubliés. Une atmosphère de fête vous feras remonter le temps. Ce marché est situé au cœur de la cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
jeudi 25 décembre 2014
Prévention
N'oublions pas que l'alcool est la première cause de mortalité sur la route. Cette vidéo fut tournée par des élèves pour le spectacle de Noël en tant que PUB mais en même temps elle a été une prévention pour toutes les personnes du lycée.
L' ALESA c'est quoi ?
L'ALESA est une association pour lycéens, étudiants, stagiaires et apprentis.
L'ALESA est gérée par un conseil d’administration composé de 7 élèves élus qui ont la responsabilité de la gestion de leur association (association de type loi 1901).
Le bureau de l'ALESA est composé de :
> Président: Léonard Chaumontet - BTS AP1
> Vice Président: Hugo Chauvier - Terminale AP
> Chargée de Communication: Marie Léwis - BTS DATR1
> Secrétaire: Louise De Mascarel - BTS DATR1
> Vice Secrétaire: Clélia Briatte - Terminale STAV Prod
> Trésorière: Océane Dorangeon - Terminale S
> Vice Trésorier: Baptiste Locatelli - Première STAV Prod
L'ALESA anime et coordonne différents clubs (musique, nature, danse ...) pour ses adhérents.
Mais elle organise aussi des soirées, des concerts, des sorties ...
Les gérants de chaque club sont accompagnés par des professeurs d'Education Socioculturelle.
L'ALESA est gérée par un conseil d’administration composé de 7 élèves élus qui ont la responsabilité de la gestion de leur association (association de type loi 1901).
Le bureau de l'ALESA est composé de :
> Président: Léonard Chaumontet - BTS AP1
> Vice Président: Hugo Chauvier - Terminale AP
> Chargée de Communication: Marie Léwis - BTS DATR1
> Secrétaire: Louise De Mascarel - BTS DATR1
> Vice Secrétaire: Clélia Briatte - Terminale STAV Prod
> Trésorière: Océane Dorangeon - Terminale S
> Vice Trésorier: Baptiste Locatelli - Première STAV Prod
L'ALESA anime et coordonne différents clubs (musique, nature, danse ...) pour ses adhérents.
Mais elle organise aussi des soirées, des concerts, des sorties ...
Les gérants de chaque club sont accompagnés par des professeurs d'Education Socioculturelle.
mercredi 24 décembre 2014
Bonnes fêtes de fin d'année !
Toute l'équipe vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année !
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Joyeuses fêtes !
D'après les filles je ressemble à un lutin ...
Mais elles me font quoi ?
Louanne et Alouette !
Clélia et Alouette
Marina et Alouette
Pauline et Alouette
Coralie et Alouette
lundi 22 décembre 2014
Fête de Noël
Comme chaque année, l'amphi se transforme avec une salle pleine à ras bord pour un spectacle original, créé par les élèves et étudiants. Cette année le spectacle était à deux doigts d'être annulé car les élèves et étudiants ne s'investissaient pas assez. Mais finalement nous avons eu NOTRE spectacle. Ce spectacle était suivi d'une soirée.
La piste de danse était pleine à craquer avec un DJ qui nous a mis le feu !
Les Bougainvillois savent fêter Noël.
Tout le monde est d'accord pour remercier toutes les personnes ayant participé à la réussite du spectacle et de la soirée.
Cette soirée restera gravée dans nos souvenirs comme les précédentes...
Merci à tous !
Place aux photos !
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La piste de danse était pleine à craquer avec un DJ qui nous a mis le feu !
Les Bougainvillois savent fêter Noël.
Tout le monde est d'accord pour remercier toutes les personnes ayant participé à la réussite du spectacle et de la soirée.
Cette soirée restera gravée dans nos souvenirs comme les précédentes...
Merci à tous !
Le spectacle
La soirée :
Photos de l'ALESA et Clélia Briatte
dimanche 21 décembre 2014
Une sortie bruyante pour Alouette et James
Ce jeudi 18 décembre, James et Alouette sont sortis comme chaque semaine mais cette fois ci il y a eu un gros changement pour eux. Vous devez tous vous demander de quoi nous parlons et bien les Terminales STAV Prod étaient là pour faire du bruit pour les habituer au salon de l'agriculture.
Alouette n'a pas réagis au bruit tandis que James nous en a fait voir des vertes et des pas mûres.
Quelques photos pour vous faire partager notre expérience:
Alouette n'a pas réagis au bruit tandis que James nous en a fait voir des vertes et des pas mûres.
Quelques photos pour vous faire partager notre expérience:
On commence avec le silence
Puis avec le bruit ...
Allez !
Aucune réaction.
Une classe très motivée !
L'exercice est finis on rentre au bercail !
Enfin !
Les Term CGEA en sortie
La classe des Terminales CGEA a effectué une visite dans la ferme de Saint Thibaut à Saint Thibaut des Vignes en Seine et Marne le Lundi 1er Décembre 2014.
La ferme de Saint Thibault est une ferme de 40 vaches laitières dans un ilot de verdure à 500 mètres de la Francilienne.
Pour en savoir plus sur la ferme, voici son historique :
-Parents exploitants à Gouvernes installé en 1970.
Aide familiale de 1986 jusqu'en 1995.
En 1995, Brigitte s'installe, elle s'associe avec son père. C'est une exploitation familiale, ils créent l'EARL de Saint Thibault, et ont 25 vaches laitières (des Prim’Holstein).
En 1997, la ferme de Saint Thibault a une SAU de 75 hectares et elle embauche un salarié.
En 2000, la SAU de la ferme augmente, elle est à 100 hectares.
En 2003, il y a la création de l'entreprise individuel pour la boutique et la fromagerie.
En 2009, Sylvain Mathieu achète les parts de Monsieur Bisson (patron de la ferme) (48%) (a cette époque, Monsieur Bisson a 6400 parts et chaque part est vendue 100€) et il y a un début de transformation, la ferme passe à une SAU de 125 hectares dont 20 hectares à Sylvain et elle comprends aussi 30 vaches laitières.
En 2012, il y a le départ de Sylvain, la ferme embauche Mathieu qui va rester que 3 mois, puis elle embauchera Adrien. La SAU passe à 105 hectares et la ferme contient 40 vaches laitières.
En 2013, il y a une extension de la stabulation.
En 2014, achat de matériel, une SAU de 120 hectares réparties en 7 communes dont 20 hectares en propriété et le reste en fermage.
Pour les hectares en fermage :
-80 hectares à l'Etat (des hectares qui appartiennent à L'EPA marne qui est un établissement public d'aménagement de Marne la vallée. EPA marne vend des hectares à l'Agence des Espaces Verts (AEV) qui les loue aux exploitants agricoles.
-20 hectares aux petits propriétaires.
Pour l'atelier végétal, il y a :
- 80 hectares de grandes cultures (Blé : 40 hectares, Maïs : 13 hectares, Colza et Féveroles : 20 hectares).
- 40 hectares de prairies dont 25 hectares autour de la ferme PP :
-> 20 hectares faucher (ETAVV)
-> 20 hectares paturer.
Pour l'atelier animal, il y a une production laitière de 40 vaches laitières (l'objectif de Brigitte est d'atteindre les 50 vaches laitières en 2015). Le quota est de 300 000L dont 150 000L en laiterie, 110 000L en vente directe, 50 000L en consommation pour veaux de lait.
La production veaux de lait est entre 15 et 20 veaux à l'année.
Pour la consommation et la vente directe ; produits laitiers et viandes, obtenus sur l'exploitation, il y a : du lait cru, du fromage blanc (spécialité : le petit coeur sur coulis de framboise), de la tomme, de la faisselle, des yaourts natures et aux fruits, du beurre, de la confiture de lait, de la crème fraiche, de la caissette de veaux de lait de 14 kg (10€ le kilo). Et les autres produits du terroir il y a : du Brie de Meaux, du Brie, du Merle Rouge, du Coulommiers, des fruits et légumes, viandes (volaille, porc, lapin), des gâteaux, des confiseries, du cidre et du miel.
C'est une ferme pédagogique. Elle reçoit des groupes scolaires sur rendez vous (visite de l'exploitation, invitation à la dégustation). Elle participe aussi à la balade du goût.
Concernant les facteurs de production, voici les batiments : un hangar, une stabulation pour les vaches taris, génisses et jeunes veaux, une étable pour les veaux de lait, une stabulation et une aire paillée, une salle de traite 4x2, la boutique et la fromagerie. Un hangar d'alimentation et un local à produits phytosanitaires.
Concernant le matériel il y a une bonne autonomie de mécanisation excepté le pressage du foin et la récolte des céréales réalisée par l'ETA.
Concernant la main d’œuvre, il y a 2UTH dont 0.5UTH non salarié (Brigitte), un prestataire de services (pour la fromagerie, les grandes cultures et l'élevage), 3 personnes à temps partiel sur la boutique (1.5UTH). Brigitte a fait des études de commerces et une formation en fromagerie. Adrien a eu son BAC Pro PV avec un CAP Horticole, et il s'occupe de l'atelier animal. Et Didier, qui s'occupe de l'atelier végétal.
Concernant le foncier, il y a 120 hectares morcelés en 7 communes, le sol est limoneux-argileux, argileux.
Voici le site officiel de la ferme de Saint Thibault pour plus d'informations et d'illustrations : http://www.ferme-de-saint-thibault.fr/
La ferme de Saint Thibault est une ferme de 40 vaches laitières dans un ilot de verdure à 500 mètres de la Francilienne.
Pour en savoir plus sur la ferme, voici son historique :
-Parents exploitants à Gouvernes installé en 1970.
Aide familiale de 1986 jusqu'en 1995.
En 1995, Brigitte s'installe, elle s'associe avec son père. C'est une exploitation familiale, ils créent l'EARL de Saint Thibault, et ont 25 vaches laitières (des Prim’Holstein).
En 1997, la ferme de Saint Thibault a une SAU de 75 hectares et elle embauche un salarié.
En 2000, la SAU de la ferme augmente, elle est à 100 hectares.
En 2003, il y a la création de l'entreprise individuel pour la boutique et la fromagerie.
En 2009, Sylvain Mathieu achète les parts de Monsieur Bisson (patron de la ferme) (48%) (a cette époque, Monsieur Bisson a 6400 parts et chaque part est vendue 100€) et il y a un début de transformation, la ferme passe à une SAU de 125 hectares dont 20 hectares à Sylvain et elle comprends aussi 30 vaches laitières.
En 2012, il y a le départ de Sylvain, la ferme embauche Mathieu qui va rester que 3 mois, puis elle embauchera Adrien. La SAU passe à 105 hectares et la ferme contient 40 vaches laitières.
En 2013, il y a une extension de la stabulation.
En 2014, achat de matériel, une SAU de 120 hectares réparties en 7 communes dont 20 hectares en propriété et le reste en fermage.
Pour les hectares en fermage :
-80 hectares à l'Etat (des hectares qui appartiennent à L'EPA marne qui est un établissement public d'aménagement de Marne la vallée. EPA marne vend des hectares à l'Agence des Espaces Verts (AEV) qui les loue aux exploitants agricoles.
-20 hectares aux petits propriétaires.
Pour l'atelier végétal, il y a :
- 80 hectares de grandes cultures (Blé : 40 hectares, Maïs : 13 hectares, Colza et Féveroles : 20 hectares).
- 40 hectares de prairies dont 25 hectares autour de la ferme PP :
-> 20 hectares faucher (ETAVV)
-> 20 hectares paturer.
Pour l'atelier animal, il y a une production laitière de 40 vaches laitières (l'objectif de Brigitte est d'atteindre les 50 vaches laitières en 2015). Le quota est de 300 000L dont 150 000L en laiterie, 110 000L en vente directe, 50 000L en consommation pour veaux de lait.
La production veaux de lait est entre 15 et 20 veaux à l'année.
Pour la consommation et la vente directe ; produits laitiers et viandes, obtenus sur l'exploitation, il y a : du lait cru, du fromage blanc (spécialité : le petit coeur sur coulis de framboise), de la tomme, de la faisselle, des yaourts natures et aux fruits, du beurre, de la confiture de lait, de la crème fraiche, de la caissette de veaux de lait de 14 kg (10€ le kilo). Et les autres produits du terroir il y a : du Brie de Meaux, du Brie, du Merle Rouge, du Coulommiers, des fruits et légumes, viandes (volaille, porc, lapin), des gâteaux, des confiseries, du cidre et du miel.
C'est une ferme pédagogique. Elle reçoit des groupes scolaires sur rendez vous (visite de l'exploitation, invitation à la dégustation). Elle participe aussi à la balade du goût.
Concernant les facteurs de production, voici les batiments : un hangar, une stabulation pour les vaches taris, génisses et jeunes veaux, une étable pour les veaux de lait, une stabulation et une aire paillée, une salle de traite 4x2, la boutique et la fromagerie. Un hangar d'alimentation et un local à produits phytosanitaires.
Concernant le matériel il y a une bonne autonomie de mécanisation excepté le pressage du foin et la récolte des céréales réalisée par l'ETA.
Concernant la main d’œuvre, il y a 2UTH dont 0.5UTH non salarié (Brigitte), un prestataire de services (pour la fromagerie, les grandes cultures et l'élevage), 3 personnes à temps partiel sur la boutique (1.5UTH). Brigitte a fait des études de commerces et une formation en fromagerie. Adrien a eu son BAC Pro PV avec un CAP Horticole, et il s'occupe de l'atelier animal. Et Didier, qui s'occupe de l'atelier végétal.
Concernant le foncier, il y a 120 hectares morcelés en 7 communes, le sol est limoneux-argileux, argileux.
Voici le site officiel de la ferme de Saint Thibault pour plus d'informations et d'illustrations : http://www.ferme-de-saint-thibault.fr/
mercredi 17 décembre 2014
Notre lycée
Le lycée Bougainville est un établissement public du ministère de l'agriculture. Il est situé à moins de 30 km au Sud-Est de Paris.
Le lycée propose des formations allant du bac au BTS en passant par le bac S et le bac technologique STAV.
Les pôles professionnels sont liés aux métiers de la nature et du paysage, de l'agriculture et de la conduite de projets en milieu rural.
D'autres voies de formation permettent de poursuivre ou de modifier les parcours vers l'apprentissage ou la formation adulte. Le centre de formation d'adultes et apprentis propose de nombreuses spécialités.
L'accueil en internat, est un atout incontestable pour la réussite des élèves et étudiants. Le travail en groupe est favorisé et des accompagnements sont proposés par les équipes. Une restauration très soignée, qui associe qualité, diversité, et produits de l’agriculture biologique, est garante d'un équilibre alimentaire en rapport avec les besoins des adolescents.
La dimension humaine de l'établissement dans un cadre naturel vaste et paysager est propice à l'épanouissement personnel des élèves. De plus, de nombreuses activités socio-culturelles et sportives y sont proposés l'association des élèves.
Le lycée propose des formations allant du bac au BTS en passant par le bac S et le bac technologique STAV.
Les pôles professionnels sont liés aux métiers de la nature et du paysage, de l'agriculture et de la conduite de projets en milieu rural.
D'autres voies de formation permettent de poursuivre ou de modifier les parcours vers l'apprentissage ou la formation adulte. Le centre de formation d'adultes et apprentis propose de nombreuses spécialités.
L'accueil en internat, est un atout incontestable pour la réussite des élèves et étudiants. Le travail en groupe est favorisé et des accompagnements sont proposés par les équipes. Une restauration très soignée, qui associe qualité, diversité, et produits de l’agriculture biologique, est garante d'un équilibre alimentaire en rapport avec les besoins des adolescents.
La dimension humaine de l'établissement dans un cadre naturel vaste et paysager est propice à l'épanouissement personnel des élèves. De plus, de nombreuses activités socio-culturelles et sportives y sont proposés l'association des élèves.
dimanche 14 décembre 2014
Notre région, l'Ile de France
L'Ile de France, que l'on connait aussi sous le nom de "Région Parisienne", il s'agit d'une région très fortement peuplée, qui représente à elle seule 18.8 %de la population de France. Ses habitants sont appelés Franciliens. La géographie de l'Ile de France est marquée, sur le plan physique, par sa situation au centre d'un bassin sédimentaire, le bassin parisien, au relief relativement plat, irrigué par un fleuve navigable, la Seine.
Avec une superficie de 12 070 km2, l'Ile de France est l'une des plus petites régions françaises.
Malgré sa forte urbanisation, l'IDF est majoritairement rurale: sur ses 12 070 km2, 45 % sont consacrées à l'agriculture (une des plus productives de France) et 23 % à la fôret.
L'agriculture couvre plus de 50% du territoire régionale, mais elle n'occupe que 7600 agriculteurs (0.5% de la population active).
La Seine et Marne est de loin le département le plus agricole. La proximité d'un marché de 11 millions de consommateurs, la fertilité des sols, la technicité agricole, la mécanisation des exploitations, le développement de la qualité, font que l'IDF demeure une grande région agricole.
Avec une superficie de 12 070 km2, l'Ile de France est l'une des plus petites régions françaises.
Malgré sa forte urbanisation, l'IDF est majoritairement rurale: sur ses 12 070 km2, 45 % sont consacrées à l'agriculture (une des plus productives de France) et 23 % à la fôret.
L'agriculture couvre plus de 50% du territoire régionale, mais elle n'occupe que 7600 agriculteurs (0.5% de la population active).
La Seine et Marne est de loin le département le plus agricole. La proximité d'un marché de 11 millions de consommateurs, la fertilité des sols, la technicité agricole, la mécanisation des exploitations, le développement de la qualité, font que l'IDF demeure une grande région agricole.
samedi 13 décembre 2014
La finale départementale du jugement de bétail
La finale départementale s'est déroulée le 5 décembre au lycée agricole Bougainville en compagnie du lycée agricole la Bretonnière. Cette matinée a été bien chargée avec le jugement des 4 catégories (équins, ovins, bovins viandes et laitiers).On ne peut remarquer que les filles dominent le podium ! Les cinq meilleurs sont repartis les bras bien chargés de cadeaux offert par différents partenaires. Les élèves sélectionnés ont tous fait de bons résultats mais le lycée agricole Bougainville était très présent sur le podium, nous sommes tous fières de nos élèves qui ont participé. Enfin l'un des partenaires à remis symboliquement les clés d'un tracteur au lycée. Pour le plaisir des yeux quelques photos de ce podium !
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Madame Thuillier directrice de l'établissement Bougainville
Nos partenaires
Le tout début des récompenses
Les gagnants
Le premier en Prim'Holstein
Les premiers des 4 catégories
La remise des clés du tracteur à Madame Thuillier
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